青鳳源醬30年 菌泥陳釀藏酒芬芳留香 回味悠長(zhǎng) 那是問(wèn)世之作
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青鳳源醬30年 菌泥陳釀藏酒芬芳留香 回味悠長(zhǎng) 那是問(wèn)世之作
四川凱創(chuàng)潤(rùn)聯(lián)實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司注冊(cè)資本伍仟萬(wàn)元人民幣，注冊(cè)地四川省成都市高新區(qū)。經(jīng)營(yíng)范圍主要包括：白酒及食品銷(xiāo)售；建材、裝飾材料、水產(chǎn)品、戶(hù)外用品、針紡織品銷(xiāo)售；貨物及技術(shù)進(jìn)出口；普通貨運(yùn)；農(nóng)業(yè)技術(shù)開(kāi)發(fā)；住宿服務(wù)；酒店管理；倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)；組織文化藝術(shù)交流活動(dòng)；會(huì)議及展覽服務(wù)；企業(yè)管理咨詢(xún)；工程項(xiàng)目管理；工程監(jiān)理。
查看更多+白酒香型有十二種，其中市場(chǎng)占有率最高、最受消費(fèi)者喜愛(ài)的白酒香型是“濃香型”。不同地方釀制的濃香型白酒，因其所用原料不同、地理環(huán)境不同、生產(chǎn)工藝不同，導(dǎo)致了口感上有一定的區(qū)別。
首先，因高粱淀粉含量較高，易于發(fā)酵，而且內(nèi)部所含的脂肪和蛋白質(zhì)含量的比例是非常平衡的，也不容易產(chǎn)生邪雜味。另外，高粱中所含的單寧在釀酒過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生丁香酸和丁香醛等香味物質(zhì)，這可以增加白酒的芳香風(fēng)味。
白酒(Chinese spirits)又名燒酒、白干，是以高粱、大米、谷物等為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑（俗稱(chēng)曲藥），經(jīng)固態(tài)、半固態(tài)或液態(tài)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。
